Tandoor Aladin Mini - Keramische houtgestookte buitenoven, verticale Kamado voor vlees, groenten en brood - Met 12 XL-spiesen & accessoires - 6 cm dikke wanden voor perfecte warmteopslag - 91 cm - 118 kg - 75L

De Tandoor Aladin Mini is een keramische houtgestookte buitenoven met een verticale kamado-constructie. Deze oven, met een hoogte van **91 cm** en een gewicht van circa **118 kg**, is geschikt voor het bereiden van diverse gerechten zoals vlees, groenten en brood. Het model heeft een inhoud van **75 liter** en wordt geleverd met **12 XL-spiesen** en diverse accessoires.

De constructie van de tandoor kenmerkt zich door **6 cm dikke wanden** van chamotte-klei. Deze dikte draagt bij aan de warmteopslag en -verdeling in de oven. De buitenoven heeft een amfora-vormig ontwerp en een afwerking met een gesmeed stalen frame. De binnenzijde van de oven kleurt wit wanneer de bedrijfstemperatuur van **400–450 °C** is bereikt, wat een indicatie is dat de roetaanslag is verdwenen. De warmte blijft na het stoken van hout **1,5 tot 2 uur** behouden.

De Tandoor Aladin Mini is ontworpen om de warmte van alle kanten rondom het gerecht te laten circuleren, wat verschilt van een traditionele barbecue waarbij de warmte voornamelijk van onderaf komt. Dit gaarproces is bedoeld voor een gelijkmatige bereiding van vlees en vis, wat bijdraagt aan het behoud van malsheid en een krokante buitenkant. Het draaien of keren van gerechten is hierdoor minder vaak nodig.

Voor het stoken wordt droog hardhout aanbevolen, hoewel houtskool ook bruikbaar is. De oven heeft een diameter van **62 cm** en de halsopening meet **32 cm**. De hoogte zonder deksel bedraagt **61 cm**. Na het aansteken duurt het opwarmproces ongeveer **30 tot 45 minuten** voordat de tandoor de juiste temperatuur heeft bereikt.

De oven is uitgerust om tot **12 XL-spiesen** tegelijkertijd te accommoderen, wat een capaciteit biedt voor meerdere porties. De meegeleverde spiesen hebben een lengte van circa **43 cm**. De accessoires die bij de tandoor worden geleverd, omvatten een deksel, de 12 XL-spiesen, een spiesenhouder/ophangsysteem, een vuurpook en een asschep. Deze set maakt de oven direct gebruiksklaar voor diverse kooktoepassingen.

De Tandoor Aladin Mini is geschikt voor de bereiding van uiteenlopende gerechten, waaronder shaslick, kebab, kip, gevogelte, grote stukken vlees, lamsvlees, hele vis, zalm, zeevruchten, gegrilde groenten, gepofte aardappelen, naan, lavash, pizza, samsa, stoofgerechten, gegrilde kazen en bijgerechten zoals raita. Na gebruik dient de tandoor volledig af te koelen. Bij vorst dient de oven geleidelijk verwarmd te worden om temperatuurschokken te voorkomen.