Tandoor Esaul – Keramische houtgestookte buitenoven, verticale Kamado voor vlees, groenten en brood – Met 8 XL-spiesen & accessoires – 5 cm dikke wanden voor perfecte warmteopslag – 82 cm – 100 kg - 55L *** Met beschermhoes en onderstel

Een verticale kamadobarbecue met een hoogte van 82 cm en een gewicht van 100 kg is een buitenoven die geschikt is voor het bereiden van vlees, groenten en brood. Dit model, met een inhoud van 55 liter, is vervaardigd uit chamotte-klei en afgewerkt met gesmeed staal. De oven is primair ontworpen voor hout als brandstof, maar kan ook met houtskool gebruikt worden. De kamadobarbecue heeft 5 cm dikke keramische wanden die warmte opslaan en geleidelijk afgeven. De warmte blijft gedurende 1,5 tot 2 uur behouden. Dit maakt het mogelijk om meerdere gerechten achter elkaar te bereiden zonder extra brandstof toe te voegen. Het ontwerp, met een amfora-vorm, zorgt voor een verticale garing waarbij de warmte rondom het gerecht circuleert. De warmte komt hierdoor van alle kanten, wat het draaien van gerechten beperkt. De oven is geschikt voor gebruik op een balkon. De afmetingen van de oven zijn een diameter van 54 cm en een hoogte van 82 cm. Zonder deksel is de hoogte 60 cm. De halsopening heeft een diameter van 29 cm. De diameter van het kookoppervlak bedraagt 25 cm. Het gewicht van de oven is circa 100 kg. Handgrepen zijn aanwezig, maar wielen ontbreken, wat het verplaatsen bemoeilijkt ondanks de aanwezige handgrepen. Bij deze kamadobarbecue worden diverse accessoires meegeleverd. Dit omvat een deksel en 8 XL-spiesen met een werkende lengte van circa 51 cm. Verder is een spiesenhouder, tevens een ophangsysteem, inbegrepen. Voor het aanmaken en onderhouden van het vuur zijn een vuurpook en een asschep aanwezig. Een beschermhoes en een onderstel zijn bij dit specifieke aanbod inbegrepen, hoewel de specificatielijst de inclusie van een hoes en onderstel ontkent. In de specificaties staat dat het product 'Kleur: Met hoes en onderstel' heeft. Dit kan duiden op de kleur van het product in combinatie met deze accessoires, of de inclusie ervan. Gezien de brontekst expliciet vermeldt "Met beschermhoes en onderstel", wordt aangenomen dat deze accessoires inbegrepen zijn bij de koop van dit product. Een thermometer, vetcollector, verwijderbare aslade, luchtrooster en slang zijn niet inbegrepen. De kamadobarbecue is geschikt voor het bereiden van diverse gerechten. Voorbeelden zijn shaslick en kebab, kip en gevogelte, grote stukken vlees en lamsvlees. Ook hele vis, zalm en zeevruchten kunnen worden bereid. Gegrilde groenten, gepofte aardappelen, naan en lavash, pizza en samsa behoren tot de mogelijkheden. Verder zijn stoofgerechten, gegrilde kazen en bijgerechten zoals raita te bereiden. Voor gebruik is het aansteken met droog hardhout aanbevolen. Het duurt ongeveer 30 tot 45 minuten voordat de oven volledig op temperatuur is. De oven is klaar voor gebruik wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag verdwenen is. Op dat moment heeft de oven een temperatuur van ongeveer 400–450 °C bereikt. Na gebruik en afkoeling is het aan te raden de oven met een beschermhoes af te dekken. Bij vorst dient de oven geleidelijk te worden verwarmd om temperatuurschokken te voorkomen. Het materiaal van de oven, chamotte-klei, en het gesmede stalen frame dragen bij aan de constructie. De afwerking met een gesmeed stalen frame geeft de oven een uiterlijk dat overeenkomt met een traditionele tandoor. Vanwege het handgemaakte proces kunnen er kleine verschillen in kleur of afwerking zijn. Dit is een kenmerk van het productieproces. De oven is ontworpen om de warmte van alle kanten te verspreiden, wat het gelijkmatig garen van gerechten bevordert. De warmtecirculatie draagt bij aan een laag houtverbruik. De kamadobarbecue is een buitenoven die functionaliteit combineert met een specifiek ontwerp. De mogelijkheid om meerdere gerechten achter elkaar te bereiden zonder extra brandstof toe te voegen, is een gevolg van de warmteopslag in de keramische wanden. De verticale manier van garen, in tegenstelling tot een traditionele barbecue, draagt bij aan een gelijke garing. Dit model biedt een manier van buiten koken met hout of houtskool.