Tandoor Dastarkhan (klapdeksel) - Keramische houtgestookte buitenoven, verticale Kamado voor vlees, groenten en brood - Met 12 XL-spiesen&accessoires - 8 cm dikke wanden voor perfecte warmteopslag - 113 cm - 204,5 kg - 125L *** Met beschermhoes

De Tandoor Dastarkhan is een keramische houtgestookte buitenoven met een verticaal ontwerp, vergelijkbaar met een kamado. De oven is geschikt voor het bereiden van vlees, groenten en brood. Dit model heeft een hoogte van 113 cm en weegt 204,5 kg. De Dastarkhan heeft een inhoud van 125 liter.

De buitenoven is vervaardigd uit 8 cm dikke chamotte-klei en is afgewerkt met een gesmeed stalen frame. De wanden zorgen voor warmteopslag en warmteverdeling. De halsopening heeft een diameter van 31 cm. De Tandoor Dastarkhan wordt geleverd met 12 XL-spiesen van circa 56 cm lengte, een dekselhouder/spiesophang, een spiesenhouder/ophangsysteem, een vuurpook en een asschep. Er wordt een beschermhoes meegeleverd.

Voor gebruik wordt de tandoor aangestoken met droog hardhout, al is houtskool eveneens mogelijk. Na ongeveer 30 tot 45 minuten op temperatuur komen, wanneer de binnenzijde wit kleurt, heeft de oven een temperatuur bereikt van ongeveer 400–450 °C. De tandoor behoudt de warmte 1,5 tot 2 uur. Onderhoud bestaat uit het volledig laten afkoelen en beschermen met de beschermhoes. Bij vorst wordt geadviseerd de tandoor geleidelijk te verwarmen.