De Slate Plancha is een gasbarbecue met een kookoppervlak van 71 cm. Het zwarte model is geschikt voor gebruik in de tuin en beschikt over een metalen behuizing. De gasbarbecue wordt geleverd met een onderstel en is voorzien van wielen, een deksel en een vetcollector. Een hoes en thermometer zijn niet inbegrepen. Het kookoppervlak is geschikt voor het bereiden van 20 hamburgers tegelijkertijd.
De gasbarbecue is uitgerust met een bakplaat van 71 cm breed, welke is voorzien van een porselein geëmailleerde coating. Dit oppervlak is ontworpen om direct op te bakken. De Slate Plancha bereikt een temperatuur van meer dan 260°C en verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele oppervlak van de bakplaat. Windschermen beschermen de branders en de bakplaat is dicht op de branders geplaatst om de temperatuur stabiel te houden tijdens het koken.
De Slate Plancha beschikt over drie onafhankelijk regelbare branders. Deze branders maken koken in meerdere zones mogelijk, wat betekent dat verschillende gerechten tegelijkertijd op verschillende temperaturen bereid kunnen worden. De temperatuur kan worden ingesteld met de precisie-regelknoppen, waarmee de warmteniveaus soepel en geleidelijk te verhogen en te verlagen zijn. Het oppervlak van de bakplaat is geschikt voor metalen gereedschappen.
De gasbarbecue is voorzien van een Weber Works-zijtafel aan de rechterzijde, waarin accessoires kunnen worden geplaatst. De Weber Works-zijrails bieden de mogelijkheid om klikaccessoires te bevestigen. De linker zijtafel is inklapbaar, wat ruimte bespaart bij het opbergen van de barbecue. De slanke, scharnierende, harde hoes kan worden opgetild en dient ter bescherming van de bakplaat tegen weersinvloeden.
De Slate Plancha is uitgerust met een extra grote lekbak aan de voorkant van de bakplaat. Deze lekbak is geschikt voor het opvangen van druipvet. De bakplaat is schoon te maken door vet in de sleuf te schrapen, waarna de opvangbak eruit kan worden geschoven en de lekbak kan worden weggegooid. De gasbarbecue heeft twee gereedschapshaken om spatels en schrapers binnen handbereik te houden. Verder is het apparaat voorzien van twee wielen, wat het verplaatsen van de barbecue op verschillende oppervlakken vergemakkelijkt. Een plank in het midden biedt opbergruimte voor gereedschappen en dienbladen. Het product heeft een fabrieksgarantie van 5 jaar.
