De Slate Plancha 71 cm Black is een gasbarbecue met een kookoppervlak van 71 cm. Dit model is zwart en geschikt voor gebruik in de tuin. Het oppervlak is geëmailleerd met porselein en is voorzien van een antiaanbaklaag. Dit kookoppervlak is geschikt voor het bereiden van diverse gerechten, waaronder wokgerechten, vis, groenten en pannenkoeken. Het materiaal van de barbecue is metaal.
De barbecue is uitgerust met drie onafhankelijk regelbare branders. Deze branders maken het mogelijk om met warmte in meerdere zones te werken, waardoor verschillende gerechten tegelijkertijd op verschillende temperaturen bereid kunnen worden. De barbecue bereikt een temperatuur van meer dan 260°C. Windschermen beschermen de branders tegen uitblazen en dragen bij aan een stabiele temperatuur op de bakplaat. De precisie-regelknoppen maken het mogelijk de warmteniveaus geleidelijk aan te passen.
Het kookoppervlak is ontworpen om gelijkmatige warmte van rand tot rand te leveren, wat zorgt voor gelijkmatige garing over het gehele oppervlak. Dit oppervlak is veilig voor metalen gereedschappen. Er kunnen 20 hamburgers tegelijkertijd op bereid worden. Een vetcollector is geïntegreerd in het ontwerp. Deze bestaat uit een extra grote lekbak aan de voorkant van de bakplaat, die vet van gerechten opvangt. Voor de reiniging kan vet in een sleuf worden geschraapt, waarna de opvangbak uitgeschoven en de lekbak weggegooid kan worden.
Deze gasbarbecue is voorzien van een onderstel en twee robuuste wielen voor het verplaatsen van het apparaat op diverse ondergronden. Een linker zijtafel is aanwezig en kan worden ingeklapt, wat ruimte bespaart bij het opbergen. De rechter zijtafel is een Weber Works-zijtafel, die geschikt is voor accessoires die apart verkrijgbaar zijn. Deze accessoires kunnen in de zijtafel worden geplaatst of op de Weber Works-zijrail worden geklikt. Een plank in het midden biedt extra opbergruimte voor gereedschappen en dienbladen. Twee gereedschapshaken zijn aanwezig om spatels en schrapers binnen handbereik te houden.
Bij het product wordt geen hoes meegeleverd. Er is geen thermometer aanwezig. Een deksel is wel inbegrepen. Deze is slank, scharnierend en beschermt de bakplaat tegen weersinvloeden. De barbecue is niet voorzien van een verwijderbare aslade en heeft geen luchtrooster. Het product beschikt wel over handgrepen.
