Tandoor Skif (klapdeksel) - Keramische houtgestookte buitenoven, verticale Kamado voor vlees, groenten en brood - Met 12 XL-spiesen & accessoires - 6 cm dikke wanden voor perfecte warmteopslag - 90 cm - 125 kg - 75L

De Tandoor Skif is een keramische, houtgestookte buitenoven van 90 cm hoog en 125 kg zwaar, met een inhoud van 75 liter. Het model heeft de vorm van een amfoor en wordt gebruikt voor het bereiden van vlees, vis, groenten en brood. De verticale kamado heeft wanden van 6 cm dik chamotte-klei, afgewerkt met een gesmeed stalen frame. De Skif is geschikt om diverse gerechten te bereiden, zoals shaslick, kebab, hele vis, kip, groenten, brood, pizza en stoofschotels. De oven wordt met hardhout gestookt, maar is ook geschikt voor houtskool. Na het aansteken is de tandoor na 30 tot 45 minuten op temperatuur, wanneer de binnenzijde wit kleurt en de roetaanslag verdwenen is. De temperatuur bedraagt dan 400 tot 450 °C. De dikke wanden zorgen voor een warmteopslag die 1,5 tot 2 uur aanhoudt, waardoor meerdere gerechten achter elkaar bereid kunnen worden. De warmte circuleert rondom het gerecht, wat omdraaien niet nodig maakt. De Tandoor Skif wordt compleet geleverd met een deksel, twaalf spiesen van ongeveer 51 cm lengte, een spiesenhouder, een vuurpook en een asschep. De halsopening heeft een diameter van 31 cm en de totale diameter van de tandoor bedraagt 64 cm. Het gesmede stalen frame en de handvatten maken het mogelijk de tandoor te verplaatsen. Voor onderhoud dient de tandoor na gebruik volledig af te koelen. Bij vorst is het advies de tandoor geleidelijk te verwarmen.