Tandoor Esaul (klapdeksel) - Keramische houtgestookte buitenoven, verticale Kamado voor vlees, groenten en brood - Met 8 XL-spiesen & accessoires - 5 cm dikke wanden voor perfecte warmteopslag - 82 cm - 100 kg - 55L

De Tandoor Esaul is een keramische, houtgestookte buitenoven met een amfora-vormig ontwerp. Deze verticale Kamado, geschikt voor het bereiden van vlees, groenten en brood, heeft een hoogte van 82 cm en een gewicht van circa 100 kg. De oven is vervaardigd uit 5 cm dikke chamotte-klei en afgewerkt met een gesmeed stalen frame. De inhoud van de oven bedraagt 55 liter, met een halsopening van 29 cm. De diameter van de tandoor is 54 cm.

De 5 cm dikke keramische wanden van de Tandoor Esaul zorgen voor warmteopslag die tot 1,5 à 2 uur kan aanhouden. Het apparaat is ontworpen om gerechten gelijkmatig te garen door warmte die van alle kanten circuleert. De tandoor functioneert op hout, waarbij ook houtskool als brandstof kan dienen. De oven bereikt een temperatuur van ongeveer 400-450 °C na 30 tot 45 minuten opwarmen.

Deze tandoor wordt geleverd met 8 XL-spiesen met een werkende lengte van circa 51 cm, een spiesenhouder, een vuurpook en een asschep. De Tandoor Esaul is geschikt voor de bereiding van diverse gerechten zoals shaslick, kebab, kip, gevogelte, grote stukken vlees, hele vis, groenten, gepofte aardappelen, naan, lavash, pizza, samsa, stoofgerechten en gegrilde kazen.

De tandoor is handgemaakt, wat kleine verschillen in kleur of afwerking kan veroorzaken. Na gebruik dient de tandoor volledig af te koelen. Tijdens vorst is het raadzaam de tandoor geleidelijk te verwarmen om temperatuurschokken te voorkomen.