De Big Green Egg Rotisserie large is een accessoire voor houtskoolbarbecues waarmee voedsel aan het spit wordt gegaard. Dit accessoire is specifiek ontworpen voor gebruik met de Big Green Egg. Het spit roteert door middel van een motor en is geschikt voor het garen van onder andere vleesproducten zoals rollade en gevogelte, of groenten en fruit zoals ananas.
De spitring van de rotisserie wordt op de keramische basis van de Big Green Egg geplaatst. Het spit wordt vervolgens in deze ring geschoven. De deksel van de barbecue kan worden gesloten tijdens het garen, wat de temperatuurregeling mogelijk maakt. De warmte wordt weerkaatst door de keramiek en de rotatie van het spit draagt bij aan de garing van het voedsel.
De rotisserie kan worden gebruikt met of zonder een convEGGtor, afhankelijk van het te bereiden ingrediënt en de gewenste temperatuur in de EGG. Vet en sappen die vrijkomen tijdens het garen, sijpelen constant over het ingrediënt.
Het spit en de meegeleverde spitvorken zijn gemaakt van roestvast staal (RVS). De spitring is vervaardigd uit gecoat staal. De rotisserie wordt aangedreven door een 220-240 volt motor die zorgt voor een gelijkmatige rotatie van het spit. De kleur van het product is zwart. Bij dit product worden vleesklauwen meegeleverd. Een koffer of hoes zijn niet inbegrepen. Er geldt geen fabrieksgarantie voor dit product. De prijs bedraagt € 339,00.
