Big Green Egg Houtskoolbarbecue XL

De Big Green Egg Houtskoolbarbecue XL is een kamadobarbecue met een keramieken constructie, geschikt voor gebruik in de tuin. Deze groene barbecue is ontworpen voor het garen van gerechten met houtskool. De diameter van het kookoppervlak bedraagt 61 centimeter, wat overeenkomt met een grilloppervlak van 61 centimeter lang. Het totale kookoppervlak is 2919 cm².

De Big Green Egg Extra Large heeft een hoogte van 78 centimeter en een gewicht van 99 kilogram. Het apparaat is uitgerust met handgrepen en een deksel. Een thermometer is inbegrepen voor het aflezen van de temperatuur tijdens het garen. Dit model is niet voorzien van wielen, een vetcollector, een verwijderbare aslade of een luchtrooster. Er wordt geen hoes meegeleverd en een onderstel is eveneens niet inbegrepen.

De Big Green Egg Houtskoolbarbecue XL is vervaardigd uit keramiek dat oorspronkelijk door NASA is ontwikkeld. Dit materiaal heeft isolerende eigenschappen die ervoor zorgen dat warmte wordt weerkaatst. Hierdoor ontstaan warmtegolven die een invloed hebben op de ingrediënten. De isolerende eigenschappen van het keramiek zorgen ervoor dat de temperatuur binnenin de barbecue niet wordt beïnvloed door externe buitentemperaturen. Het design van de barbecue draagt bij aan een constante luchtstroom, wat resulteert in een gelijkmatige garing van gerechten en een efficiënt gebruik van de houtskool. Dit model is geschikt voor het bereiden van gerechten voor grote gezelschappen.