BEEK - Corten 70 - pizzaoven - houtgestookt - Cortenstaal - tot 2 pizza's tegelijk

De BEEK Corten 70 is een houtgestookte pizzaoven, geschikt voor de bereiding van twee pizza's tegelijk. Het apparaat is vervaardigd uit cortenstaal en de binnenzijde bestaat uit RVS. Deze pizzaoven is geschikt voor gebruik op een balkon. De oven heeft een breedte van 670 mm, een diepte van 750 mm en een hoogte van 1100 mm. Het kookoppervlak heeft een diameter van 80 cm en het grilloppervlak een lengte van 60 cm. De bakvloer meet 600x600mm en is 3 cm dik, uitgevoerd met chamottestenen. De deuropening is 47 cm breed en 23 cm hoog, wat ruimte biedt voor grote pizza's en de bereiding van andere gerechten zoals brood, vis en vlees. De deur is 2 mm dik. De BEEK Corten 70 is dubbelwandig uitgevoerd en geïsoleerd. Dit draagt bij aan het vasthouden van warmte en een opwarmtijd van 15 tot 30 minuten. Eenmaal op temperatuur kan een pizza binnen 2 minuten worden gebakken. De oven is voorzien van 'down force air circulatie' en een regelbare luchtinlaat, waardoor de oven efficiënt brandt met gesloten deur. De afvoer heeft een diameter van 110 mm. De aanbevolen brandstof voor deze pizzaoven is berkenhout of hardhout zoals eiken- of appelhout. De oven is geschikt om buiten te blijven staan. Cortenstaal, ook bekend als weervast staal, is een metaallegering van ijzer met koper, silicium, nikkel en chroom. Dit materiaal vormt bij blootstelling aan de buitenlucht een beschermende roestlaag die verdere corrosie voorkomt. Cortenstaal staat bekend om zijn slijtvastheid. De pizzaoven wordt compleet geleverd met een schoorsteen, een thermometer en een firebox (vuurschild). Een verwijderbare aslade en een luchtrooster zijn eveneens inbegrepen. Een Falci pizzaschep is ook onderdeel van de levering. Een hoes, wielen, een onderstel, een slang en een zijbrander zijn niet inbegrepen bij dit model. De oven is voorzien van een thermometer om de temperatuur te monitoren. Handgrepen zijn niet aanwezig.