Wat is een keramische BBQ?

Als je op zoek bent naar een nieuwe barbecue, heb je misschien wel eens gehoord van een keramische BBQ. Maar wat is het eigenlijk en waarom zou je er één kopen?

Hoe gebruik je houtsnippers bij een houtskoolgrill

Meer dan 75% van de huishoudens in Nederland heeft een grill. Gas is veruit het populairste type grill, maar de houtskoolgrill blijft oppermachtig. In feite zij…

BBQ Rubs: Wat ze zijn en hoe ze te gebruiken

Bij barbecuen is een rub een mix van kruiden en smaakmakers die worden gecombineerd en vóór het koken op de buitenkant van vlees of gevogelte worden aangebracht…