Yakiniku - Accessory Cooking Book Kamado The Magic of Yakiniku

Word een echte Kamado-grillmaster: The Magic of YAKINIKU — Kamado kookboek

Grillen op een Kamado is zoveel meer dan worsten en vlees op een open vuur. De YAKINIKU Kamado is een veelzijdig precisie-instrument met een rijke Japanse geschiedenis, en grillen erop is bijna een sport van verfijning. Met het Nederlandstalige kookboek The Magic of YAKINIKU — Kamado haal je alles uit je Kamado en tover je elke barbecue om in een culinair feest met verrassende, smaakvolle gerechten.

Het boek bevat meer dan 100 BBQ-recepten, tot stand gekomen in samenwerking met chefkok Thomas van de Weyer. Ieder recept is voorzien van een ingrediëntenlijst met bijbehorende accessoires zoals de multilevel lift en hitteschilden, gevolgd door een uitgebreide bereidingswijze in verhaalvorm waarbij je stap voor stap wordt begeleid. Naast recepten lees je alles over de historie van de Kamado, het nauwkeurig regelen van de temperatuur, diverse grilltechnieken en de beste houtskoolsoorten. Ook het bakken van brood en pizza op de Kamado komt uitgebreid aan bod. De prachtige fotografie van Pieter D'Hoop maakt het boek ook visueel een genot. Dit is het opvolger van het razend populaire Shichirin-kookboek en onmisbaar voor iedere Kamado-eigenaar.

Taal: Nederlands Afmetingen: 25 x 19 cm | Dikte: 2,5 cm | Gewicht: 0,95 kg 100+ BBQ-recepten speciaal voor de Kamado Recepten ontwikkeld met chefkok Thomas van de Weyer Bevat informatie over Kamado-geschiedenis, temperatuurregeling, grilltechnieken en houtskoolsoorten Inclusief recepten voor brood en pizza op de Kamado Met prachtige fotografie van Pieter D'Hoop Ook verkrijgbaar in Engels, Duits en als Shichirin-editie