Weber Q 1200N, 2930 W, Grill, Liquefied Petroleum Gas (LPG), Roestvrij staal brandersysteem, 316 °C, 1290 cm²

De Weber Q 1200N gasbarbecue is een apparaat dat is ontworpen voor het grillen van voedsel met behulp van vloeibaar petroleumgas (LPG). Dit model heeft een vermogen van 2930 W en is uitgerust met een roestvrijstalen brandersysteem. De maximale temperatuur die de barbecue kan bereiken is 316 °C. Met een grilloppervlak van 1290 cm² biedt de barbecue ruimte voor het bereiden van meerdere gerechten tegelijkertijd. Specifiek wordt aangegeven dat er ruimte is voor 9 hamburgers.

De behuizing van de barbecue is vervaardigd uit metaal en is beschikbaar in de kleuren zwart en grijs. Het compacte ontwerp en het lichte gewicht maken de barbecue geschikt voor gebruik in kleine buitenruimtes, zoals terrassen en balkons. Een onderstel is bij de levering inbegrepen, wat zorgt voor een stabiele plaatsing van het apparaat. Echter, wielen zijn niet inbegrepen, wat betekent dat de barbecue handmatig moet worden verplaatst.

De Weber Q 1200N is voorzien van een deksel, wat bijdraagt aan een gelijkmatige garing en het vasthouden van warmte. Het hoge koepeldeksel biedt 46% meer ruimte onder het deksel dan voorgaande modellen, waardoor er meer capaciteit is voor grotere stukken vlees, zoals braadstukken. Een thermometer is in het deksel geïntegreerd, waardoor de temperatuur tijdens het grillen kan worden afgelezen. De temperatuurregelknoppen bevinden zich aan de voorzijde van het apparaat, wat een nauwkeurige controle van de hitte mogelijk maakt. Een luchtrooster is eveneens aanwezig, wat bijdraagt aan de luchtcirculatie.

De barbecue is uitgerust met porselein geëmailleerde gietijzeren grillroosters, die zorgen voor een efficiënte warmteverdeling. De hoogefficiënte brander zorgt voor een snelle opwarming en een consistente hoge temperatuur, wat nuttig is voor searing. Een zijbrander en een vet collector zijn niet inbegrepen bij dit model. Evenmin is er een verwijderbare aslade aanwezig. De barbecue wordt geleverd zonder een slang.

Diverse grilltechnieken kunnen met de Weber Q 1200N gasbarbecue worden toegepast. Direct grillen is mogelijk, waarbij dunne stukken vlees, groenten en zeevruchten direct boven de hittebron worden gegaard. Dit resulteert in een knapperige korst en een sappige binnenkant. Indirect grillen is eveneens een optie, waarbij voedsel langzaam wordt gegaard zonder direct contact met de hittebron, wat verbranding voorkomt en zorgt voor een gelijkmatige garing. De barbecue is ook geschikt voor warm roken, waarbij voedsel langzaam wordt gegaard en gerookt bij temperaturen tussen 100 en 120 °C, wat een rooksmaak en malse textuur oplevert. Voor het dichtschroeien van vlees of vis, ook wel afgrillen genoemd, is dit model geschikt.

De geschiktheid voor slow cooking is beperkt. Dit model is primair geschikt voor het bereiden van maaltijden voor een groep van maximaal 6 personen. De functionaliteiten van de barbecue zijn met name gericht op technieken zoals direct grillen, indirect grillen, warm roken en afgrillen. De afwezigheid van bepaalde functies, zoals een vet collector of wielen, kan van invloed zijn op de gebruikservaring, afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren en behoeften van de gebruiker. De barbecue is ontworpen om snel op te warmen en de warmte te behouden, wat bijdraagt aan een efficiënte kookervaring.