Velmio Rookpistool – Cocktail Smoker – Smoking Gun – Rookapparaat voor Whisky, Cocktails, Vlees & BBQ – Draagbare Koudroker – Kerstcadeau voor Kookliefhebbers – Zonder Stolp – Zilver

Het Velmio Rookpistool BQ500 is een elektrisch rookpistool van zilverkleurig aluminium en kunststof dat koude rook opwekt voor het aromatiseren van cocktails, whisky, vlees, vis, kaas, groenten en barbecuegerechten. Het apparaat is compact en draagbaar, met afmetingen van 12 × 12,2 × 6,4 cm, en wordt geleverd met een USB-C-oplaadkabel.

De rookkamer is gemaakt van een aluminiumlegering en de behuizing van PC- en ABS-kunststof. Het apparaat werkt met koude rook, wat betekent dat de temperatuur en textuur van het gerecht of de drank niet direct veranderen. De rookopbrengst bedraagt circa 10 liter per minuut. De motor draait op 12.000 omwentelingen per minuut en kent drie instelbare standen, waarmee de hoeveelheid rook per gerecht of drankje kan worden afgesteld.

Voor de stroomvoorziening is een ingebouwde 1500 mAh-batterij aanwezig met een spanning van 3,7 V. Het apparaat wordt opgeladen via een USB-C-aansluiting; de oplaadtijd bedraagt circa 3,5 uur. Het apparaat schakelt zichzelf automatisch uit na maximaal 5 minuten continu gebruik.

Het apparaat is bedoeld voor gebruik binnenshuis en buitenshuis, op een goed geventileerde plek. Het gebruik verloopt in een aantal stappen: het gerecht of de drank wordt in een afsluitbare container geplaatst, de rookslang wordt in de container gestoken, de rookkamer wordt gevuld met een kleine hoeveelheid rookmateriaal zoals rookhoutchips, en het apparaat wordt ingeschakeld en het rookmateriaal wordt ontstoken volgens de gebruiksinstructies. Na enkele minuten, wanneer de container met rook is gevuld, wordt de slang verwijderd, de container afgesloten en laat men de rook enkele minuten inwerken.

Voor het aromatiseren kan gebruik worden gemaakt van verschillende materialen, zoals houtchips, thee, kruiden en gedroogde bloemen. Houtsoorten verschillen in smaakprofiel: appelhout geeft een fruitig aroma en hickory een krachtigere rooksmaak. Er wordt uitdrukkelijk aangeraden alleen rookmateriaal te gebruiken dat geschikt is voor het aromatiseren van voedsel en dranken.

Rookhoutchips en overige accessoires zijn niet standaard meegeleverd. Een koper dient dus zelf rookmateriaal aan te schaffen, en een afsluitbare container waarin de rook kan worden opgevangen. Het apparaat zelf heeft geen wielen, geen hoes, geen thermometer en geen afneembare asverzamelaar.

Bij dit type apparaat is het van belang te letten op de verhouding tussen de grootte van de container en de hoeveelheid rook die het apparaat levert, omdat dit bepaalt hoe sterk het aroma wordt. Ook de duur van de rookbehandeling en de keuze van het rookmateriaal beïnvloeden het resultaat. De batterijcapaciteit van 1500 mAh bepaalt hoe lang het apparaat op één lading kan worden gebruikt, binnen de limiet van 5 minuten continu gebruik per keer.

De fabrieksgarantie bedraagt 6 maanden. Het apparaat is niet vaatwasserbestendig en niet ovenbestendig. Het is ook niet bedoeld voor warmtebehandeling, omdat het om koude rook gaat.