De Hendi Fiesta 800 is een roestvrijstalen gasbarbecue met een kookoppervlakte van 80 cm diameter, geschikt voor gebruik in de tuin. Dit model richt zich specifiek op het bereiden van paella, gezien het plaatstalen kookoppervlak en de functionaliteiten die hiervoor zijn ingericht. De barbecue werkt op propaangas en heeft een vermogen van 7 kW. Het gasverbruik bedraagt 489 gram per uur. Onder de paellapan bevindt zich een ruimte waar gasflessen van 5 of 11 kg geplaatst kunnen worden. De barbecue heeft een afmeting van 800x800x(H)900 mm.
De constructie van de Hendi Fiesta 800 bestaat uit een roestvrijstalen behuizing, wat bijdraagt aan de stevigheid van het apparaat. Het meegeleverde onderstel is geïntegreerd. Het kookoppervlak is een plaatstalen paellapan met een diameter van 80 cm. De branderunit is demontabel, wat het reinigen vergemakkelijkt. Er is een handgreep aanwezig aan de unit, maar de barbecue beschikt niet over wielen voor verplaatsing. Een deksel, thermometer, verwijderbare aslade, zijbrander en zijtafel zijn niet inbegrepen.
De bediening van de Hendi Fiesta 800 gebeurt via een elektronische ontsteking. Voor de veiligheid is de barbecue uitgerust met een thermokoppel. Dit mechanisme sluit de gastoevoer automatisch af wanneer de vlam uitgaat. Een gasslang en drukregelaar worden standaard meegeleverd, wat de aansluiting op een gasfles mogelijk maakt. Een hoes voor de barbecue wordt niet meegeleverd. De barbecue heeft geen luchtrooster. De focus van dit model ligt op functionaliteit voor het bereiden van gerechten in de paellapan, zonder extra grillfuncties of accessoires die bij een traditionele gasbarbecue gevonden kunnen worden.
