Dit gietijzeren rooster met een diameter van 38 cm is specifiek ontworpen als accessoire voor houtskoolbarbecues van het type Kamadobarbecue. Het rooster heeft een ronde vorm en is uitgevoerd in een tan kleur. De grilloppervlakte heeft een lengte van 38 cm, wat overeenkomt met de diameter.
Het gietijzeren materiaal waaruit het rooster is vervaardigd, maakt het geschikt voor gebruik bij hoge temperaturen. Gietijzer kan warmte lang vasthouden. Dit kan een daling van de roostertemperatuur beperken wanneer er vlees op het rooster wordt gelegd. Het materiaal kan ook zwaardere gewichten dragen dan een ander type grillrooster.
Dit rooster is geschikt voor gebruik op een Kamado van 18 inch. De diameter van 38 centimeter is daarbij een maatstaf om te controleren of het rooster passend is voor een specifieke barbecue. Het product wordt geleverd zonder handgrepen, deksel, wielen, vetcollector of thermometer. Een luchtrooster is wel inbegrepen. Er is geen sprake van een verwijderbare aslade of een onderstel. Het rooster wordt geleverd zonder hoes.
Voor het eerste gebruik van het gietijzeren rooster wordt een specifieke voorbereiding, genaamd "seasonen", geadviseerd. Dit proces omvat meerdere stappen. Eerst moet het rooster grondig worden schoongemaakt met water en afwasmiddel. Daarna wordt het gedurende minimaal dertig minuten verwarmd in een oven of op de barbecue, bij een temperatuur tussen de 160 en 200 graden Celsius. Na deze verwarmingsperiode dient het rooster te worden schoongemaakt met een doek of keukenpapier.
Vervolgens wordt het rooster ingevet met Crisco, geklaarde boter of rijstolie, waarbij overtollig vet met een doek of keukenpapier moet worden verwijderd. Hierna wordt het rooster opnieuw in de oven of op de barbecue geplaatst en gedurende één uur verwarmd. Na afkoeling wordt overtollig vet wederom verwijderd. Zodra het rooster is afgekoeld, wordt het nog één keer ingevet. De laatste stap bestaat uit een hernieuwde verwarming van één uur in de oven of op de barbecue. Na dit proces is het rooster gereed voor gebruik. Dit gietijzeren rooster is geschikt voor gebruik op een balkon, rekening houdend met het feit dat er geen onderstel meegeleverd wordt.
