BonFeu Pizzasteen voor BonPizza - Hittebestendige Keramische Steen voor Knapperige Pizza's en Ambachtelijk Brood

De keramische pizzasteen heeft een kookoppervlak met een diameter van 34 cm en is ontworpen voor gebruik in de tuin. Deze steen is specifiek geschikt voor de BonPizza pizzaoven. Met een dikte van 2 cm houdt de pizzasteen warmte vast. Dit draagt bij aan het bakken van pizza's, waarbij de korst en bodem van het deeg knapperig kunnen worden. Het materiaal van de pizzasteen, keramiek, is verantwoordelijk voor deze warmtevasthoudende eigenschap.

Pizzastenen dragen bij aan het verdampen van vocht in het pizzadeeg. Dit proces ondersteunt het bakken van de pizza door en door. De pizzasteen heeft een beige kleur. Bij de aankoop van dit product wordt geen hoes, deksel, wielen, vetcollector, thermometer, verwijderbare aslade, luchtrooster, onderstel of slang meegeleverd. De pizzasteen is een losstaand accessoire zonder handgrepen of zijbrander. Het product is geschikt voor buitenlocaties, met name in de tuin, waar het te gebruiken is in combinatie met een pizzaoven.

De diameter van 34 cm maakt de pizzasteen geschikt voor pizza's van een gangbaar formaat. Doordat de steen de warmte goed vasthoudt, draagt het bij aan een gelijkmatige garing van de pizza. Het gebruik van bakpapier in combinatie met een pizzasteen wordt afgeraden, aangezien de directe aanraking met de steen essentieel is voor het bakproces. De afmetingen en het materiaal zijn specifiek gekozen om bij te dragen aan het bereiden van pizza's met een krokante bodem en korst.